蟹皇的生日飨宴

上星期二，是妈妈的生日。

疼她的爸，前一天就问起说要请妈妈去哪里吃好吃的。

说真的，这个问题真的很棘手。

因为我妈对下厨真的很在行，每次亲戚邻居尝到我妈的手艺都赞不绝口。

因此，我们不常出外用餐，毕竟家里的水准有点高，这几张嘴都很挑。

最后，决定试试一家从来没光顾的餐馆--Jusco斜对面的蟹皇。

印象中这家餐厅应该刚开业不久，装潢用的是少见的艳黄色，靠街头的那一面墙改成落地玻璃，整个空间很明亮，同一般的中式餐馆不同。

餐馆招牌上有只很大的螃蟹做招牌，既然如此，不点螃蟹好像很对不起店家。



因为是第一次光顾，点菜时有点茫无头绪，只好由店家推荐招牌菜。

那黑胡椒、辣椒螃蟹我妈煮的是一等一，所以就点了奶油煲。

说真的，当时点了之后有小小的担心，那个奶油听起来可能会很腻的感觉。

我们家除了我，其他人的口味很中式，怕他们没有办法接受那种意大利式白酱的口味。

还好，店家没让人失望。

奶油酱的味道就像奶油虾的奶油，只是换成酱状的，咖哩叶的味道也保留着，香香甜甜的味道中带一点点辣，沾着细细绵绵的馒头，味道真是太美妙了。

而且哦，这道菜用砂锅上桌，可以保温，吃到后来酱汁还有温度，不会凝结成一团。

螃蟹我们选了膏蟹，体型不大，但是肉质幼嫩鲜美，一级棒！



青菜是我的最爱，当然是少不了的。

店家推荐招牌的，是奶白加上汤。

这个卖相也不错，照片看起来虽然有点泛着油光，可吃起来其实很清甜。

那个汤汁是真才实料的上汤，还有枸杞子和金针菇也都不吝啬地放。



鱼不是我的最爱，所以没什么要求，只要不要有泥味，新鲜就好了。

店家推荐海鱼，念了一长串的鱼类，什么斑什么斑的，我有听没有懂。

反正就是鱼嘛。

还好爸当机立断，选了海斑。

味道，就一般的鱼嘛，新鲜就是了。

其实还有点了另一道豆腐，不过放了太远我拍不到。

而且我是吃了一半才想起要拍照，让没能参与其盛的二妹看的，可是那时豆腐已经所剩无几了。

所以就算了吧。

总结来说，店家的海鲜真的很鲜美，尤其是螃蟹，真的应该试一试。

菜肴的配料也都不马虎，豆腐加的碎虾仁新鲜爽口，那个奶白的枸杞子什么的量也不吝啬。

另外，店面看起来也很干净整洁，厨房和用餐区用玻璃间隔，可以清楚看见里头的情况。

价钱也OK，就一般中高餐馆的价位。

值得一试。